パン工房ときわ堂食彩館 東京足立区のパン屋

パン工房ときわ堂食彩館スタッフブログ

小麦→収穫→工場→小麦粉→運搬→店舗→パン! 2018:05:14:23:00:31

May 14,2018 |

こんばんは、チーフの林です。 立夏も過ぎ、日増しに陽射しを強く感じ季節になりましたね。皆さんいかがお過ごしですか。 根っからの暑がりの私としましては、クーラーをつけるほどではないけど、じんわりと汗ばむ感じが過ごしにくく感じる季節で、少し苦手です(^_^;)  先日、ついに粉の工場見学に行ってまいりました!日本最大級の粉工場ということで、建物やコンテナ船・重機など規格外な大きさに目を見張りました。港につけたコンテナ船から巨大な掃除機のような重機で粉を吸い上げるシーンは、その壮大なスケールが衝撃的でした。そして何度も何度も機械に繰り返し通過させて、挽砕されふるい分けられて純化していき、徹底的に検査され、いつもお店で扱っている精選された小麦粉になっ

初めまして!

Apr 30,2018 |

初めまして新しくときわ堂に仲間入りしました土屋です。アラレちゃんメガネが目印です専門学校の製パン科を卒業し、製造スタッフとして働き始めて1ヶ月以上経ちました。毎日学ぶことが多く、

小さな幸せ

Apr 15,2018 |

こんにちは、今野です!暑くなったり肌寒くなったりを繰り返していて体調を崩しやすいですが、皆さん大丈夫ですか?私は、動じないくらいに元気です!!

春がきましたね

Mar 30,2018 |

こんにちは!児玉です^^ついこの間まで寒かったのに、いつのまにか暖かくなって桜も満開で外を歩いてると「春だな〜(´∀`*)」って実感します。最近、気温も上がってきたので工房で動き回

セールにお越し頂きありがとうございます!

Mar 26,2018 |

おはようございます。 週末、春のお客様感謝セールに お越しいただいたお客様 誠にありがとうございました!! 肌寒い時間や日差しが眩しい時間にも 外でお待ちいただき、さらに感謝でいっ

開花

Mar 18,2018 |

どうも!こんにちは!製造スタッフの坂本です。今月に入り大分暖かくなりましたね暖かいので東京では桜の開花がもう宣言されましたしなんでも今年の開花はいつもより早いらしいですよ皆様はお花

イチゴ三昧...

Mar 01,2018 |

こんばんは。チーフの林です。 今年も早いものでもう3月になり、気まぐれな天気がつづきますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 2月が28日で早く終わることもありますが、あっという間

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